30 de outubro de 2014

La alimentación está en manos de un puñado de empresas


Trinitat Gilabert | diari ARA

Esther Vivas, activista alimentaria, acaba de publicar el libro El negocio de la comida. ¿Quién controla Nuestra alimentación?, de Icaria editorial, que a mediados de noviembre estará disponible en las librerías.

¿Quién controla nuestra alimentación?
Un puñado de empresas, que son las que monopolizan todos los tramos de la cadena agroalimentaria y que anteponen sus intereses particulares, hacer dinero, a nuestras necesidades alimentarias.

En el libro, mencionas nombres concretos de las empresas que lo hacen. ¿Cuáles son?
Sí, son desde grandes multinacionales que controlan las semillas, como Monsanto -la número uno en semillas transgénicas- y Syngenta, y también monopolizan la comercialización de agrotóxicos, hasta otras empresas como Nestlé y Danone, y grandes cadenas de supermercados, que determinan también qué consumimos, como Carrefour y Mercadona.

Leer la entrevista completa en el siguiente link:

http://esthervivas.com/0castellano/la-alimentacion-esta-en-manos-de-un-punado-de-empresas/